Bahan:
- 400 Mili Liter susu cair
- 1 bungkus (7 Gram) agar-agar bubuk putih
- 100 Gram gula pasir
- 75 Gram jeruk Mandarin kalengan, potong kasar
- 250 Mili Liter tawar
100 Gram jeruk Mandarin kalengan berikut kuahnya
Cara membuat Puding Jeruk Segar:
- Masak susu cair bersama agar-agar dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut.
- Tambahkan potongan jeruk dan yoghurt. Aduk rata. Angkat.
- Aduk-aduk hingga uapnya hilang.
- Tuang ke dalam 6 buah cetakan puding bervolume 150 ml yang sudah dibasahi air matang.
- Biarkan hingga beku. Simpan dalam lemari es hingga saat disajikan.
- Lepaskan dari loyang. Sajikan bersama jeruk dan kuahnya.