Resep lempeng ikan bandeng
Bahan :
- 300 Gram daging ikan bandeng
- 4 Lembar daun jeruk
- Garam, Secukupnya
- 1/2 Sendok teh gula
- 1/2 Sendok teh lada bubuk
- 1/2 Sendok teh bumbu kari merah
- 2 Sendok makan tepung maizena
- Minyak goreng, secukupnya
- 2 Sendok makan air
- Giling daging bandeng,tambahkan garam,gula,lada,sedikit air
- Iris harus daun jeruk tambahkan ke daging bandeng
- Banting" daging selama 10 menit(sampai tercampur semua)
- Tambahkan bumbu kari
- Buat lempengan kecil",goreng sampai berubah warna (matang)
- Siap disajikan tambahkan saus tomat atau sesuai selera anda.