Bubur kacang hijau sederhana

Gambar Bubur kacang Hijau sederhana
BUBUR KACANG HIJAU
Bahan-bahan :
  • 170 Gram (3/4) cup kacang hijau
  • 700 Mililiter air matang
  • 1 Siung daun pandan
  • 4 Sendok makan gula pasir
  • 4 Sendok makan gula merah/brown sugar
  • 1/2 Sendok Teh vanila essens
  • 1 Sendok Teh jahe bubuk (atau 2cm jahe geprek)
Cara Pembuatan :
  1. Rendam kacang hijau minimal 3jam. Tiriskan
  2. Rebus kacang hijau dgn air matang & daun pandan hingga mendidih, lanjutkan revus dengan api yg paling kecil, selama 30menit (kalau aku ditutup atas pancinya) jangan dbuka tutup ya selama direbus
  3. Setelah 30menit, masukkan semua gula, vanilli, dan jahe bubuk, aduk hingga rata (koreksi rasa), rebus lagi dgn api kecil 10menit. Sajikan :)
  4. Notes tambahan : bs langsung dimakan polosan, atau ditambah santan🤤 kalau saya caranya simple aja : santan bubuk 50gr, air mendidih 130’ml, 1/2 sdt garam, aduk rata.. kekentalan santan sesuai selera ya. utk bubur jadinya akan agak berkuah, perbandingan saya 1:4 antara kacang hijau dg air, kalau mw lebih kering bs 1:3. (sesuai selera).

    Selamat Mencoba...

 
Copyright ©2015-2018Resep Masakan-
Template By. Catatan Info