PUDING NATA DE COCO

Puding isi nata de coco adalah perpaduan rasa puding yang manis dan nata de coco yang rasa kelapa menghasilkan rasa puding yang berbeda di setiap gigitan, lidah anda akan terasa dimanja dengan lembutnya puding dan kenyalnya nata de coco.

Dengan tambahan cokelat bubuk akan menambah kekayaan rasa pada puding ini. Berikut ini penjelasan lengkapnya yang cukup untuk 8 Porsi. Jika anda tidak mempunyai susu tawar cair maka bisa diganti dengan santan cair, susu kedelai atau susu bubuk yang dilarutkan dengan air. selamat mencoba...

RESEP PUDING NATA DE COCO
Bahan-bahan:

• 300 mili liter susu tawar cair
• 300 mili liter air
• 100 gram nata de coco
• 60 gram gula pasir
• 50 gram kismis
• 10 gram bubuk agar-agar putih
• 3 sendok makan cokelat bubuk
• ¼ sendok teh garam halus

Cara Membuat:

Lapisan pertama:

1. Campurkan bubuk agar-agar, gula pasir, dan garam halus dengan air, lalu diaduk hingga rata.
2. Adonan direbus sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Lalu tambahkan susu tawar cair dan didihkan kembali, angkat.
3. Siapkan gelas saji/cetakkan puding, masukkan ke dalamnya  potongan nata de coco dan kismis.
4. Tuangkan adona puding ke dalam cetakan, dengan tinggi setengah dari cetakan. biarkan hingga mengeras.

Lapisan kedua :

1. Campurkan bubuk agar-agar, gula pasir, dan garam halus dengan air, lalu diaduk hingga rata.
2. Adonan direbus sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Lalu tambahkan cokelat bubuk yang telah dilarutkan dengan sedikit air, didihkan kembali.
3. Tuang adonan agar-agar cokelat ke atas adonan putih, dinginkan hingga mengeras.
4. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan.

RESEP TERKAIT:

• Resep Puding Sehat Sederhana
• Resep Puding Busa Marble
• Resep Puding Kopyor Tape Ketan Hijau
• Resep Puding Kacang Karamel
• Resep Puding Coklat Nata De Coco
• Resep Puding Sagu Khas Ambon - Maluku
• Resep Puding Coklat Oreo
• Resep Puding Busa Strawberry
• Resep Puding Durian
• Resep Puding Tutti Fruiti