Palai Bada -Has padang

Resep Palai bada ini sangat istimewa untuk di coba di dapur anda, apalagi untuk hidangan berbuka puasa, hmm jadi kegoda hee:). Di resep kalai ini di dapurmamahnanda akan memberikan resep nya hanya jangan sampai kelewat baca nya ea. Resep nya ada di bawah ini , Selamat Memasak.

Resep Palai Bada -Has padang
Bahan :

• 250 gram teri basah, dibuang kepala
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis 
• 100 gram kelapa parut, ditumbuk kasar
• 3 lembar daun mangkukan, diiris tipis
• 1 lembar daun kunyit, diiris tipis
• 6 tangkai daun kemangi 
• daun pisang untuk membungkus 

Bumbu Halus:

• 4 buah cabai merah 
• 6 butir bawang merah 
• 2 cm kunyit, dibakar
• 1 cm jahe 
• 1 sendok teh serai 
• 1 sendok teh garam 
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Pembuatan :

1. Aduk rata, teri, bumbu halus, dan air jeruk nipis.
2. Tambahkan kelapa, daun mangkukan, daun kunyit, dan daun kemangi.
3. Bungkus di daun pisang. Semat kedua ujungnya. Bakar di bara api hingga matang.
4. Palai  Bada siap di sajikan untuk menu berbuka puasa anda, Selamat Mencoba.