Kue sarang semut Has Mamah nanda

Resep Kue sarang semut
Bahan-bahan :

• 500 Gram gula pasir
• 3 Gelas belimbing air panas ( kurleb 720ml )
• 200 Gram terigu serba guna
• 200 Gram tapioka
• 1 Sendok teh baking powder
• 1 Sendopk teh soda kue
• 200Mili liter susu kental manis
• 8 Butir telur
• 200 Gram margarin dicairkan ( sy pake butter ) 

Cara pembuatan Kue sarang semut :

1. Panaskan gula pasir di atas api hingga membentuk karamel, tuang air panas. Aduk-aduk hingga rata. Sisihkan
2. Campur dan ayak tepung terigu, tapioka, BPDA dan soda kue. Sisihkan
3. Campur telur bersama susu kental manis, aduk-aduk menggunakan whisker hingga rata.
4. Masukkan campuran tepung bergantian dengan air gula. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. (bila masih bergerindil, boleh lah disaring). - Tuang margarin leleh, aduk rata
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu (untuk 1/2 resep pakai loyang tulban 20 cm). - Panggang dalam oven 180'C selama kurang lebih 45 menit hingga matang.
6. Angkat dan dinginkan. Sajikan bersama keluarga.