Kue talam ubi Ungu-Resep Nanda

Kue talam ubi ungu Si mungil
Bahan 1 :

• 200 Gram ubi ungu kukus, dihaluskan
• 70 Gram tepung beras
• 30 Gram tepung sagu
• 100 Gram gula pasir
• 170 Mili liter santan
• 1/2 Sendok teh garam

Bahan 2 :

• 175 Mili liter santan kental
• 30 Gram tepung beras
• 15 Gram tepung kanji
• 3/4 Sendok teh garam 

Cara pembuatan Kue talam ubi ungu :

1. Panaskan kukusan dahulu dengan api sedang. 
2. Bahan 1: aduk semua bahan A hingga lembut. Saring. 
3. Tuang ke cetakan kue mangkuk yang sudah dioles minyak sayur hingga 3/4 tinggi cetakan lalu kukus 10 menit.
4. Bahan 2 : campur semua bahan, lalu tuangkan ke atas lapisan bahan A hingga penuh. Kukus lagi 10 menit atau hingga matang.
5. Sajikan hangat-hangat.