MIE GORENG

RESEP MIE GORENG MANTAP
Bahan-bahan :

• 2 sendok makan minyak goreng
• 3 bawang putih yang dihaluskan
• 3 batang daun bawang yang diambil bagian putihnya saja, diiris halus
• 200 gram daging ayam atau bisa juga kalian ganti dengan daging sapi, potonglah kecil-kecil atau disuwir
• 100 gram udang
• 150 cc kaldu sapi/ayam
• 200 gram kubis yang diiris halus
• 100 gram toge
• Garam dapur secukupnya
• Merica atau cabe sesuaikan dengan selera pedas anda
• 2 sendok makan kecap manis
• 250 gram mie kuning atau mie basah satu sendok makan daun seledri yang sudah diiris-iris
• 1 sendok makan bawang goreng untuk taburan
• Untuk Acar : Gunakan Irisan timun secukupnya ditambah sedikit cuka

CARA MEMBUAT MIE GORENG MANTAP :

1. Tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalam penggorengan atau wajan, kemudian panaskan.
2. Masukkan bawang putih dan irisan batang daun bawang untuk ditumis, lakukan sampai aroma harumnya keluar.
3. Masukkan daging sapi atau daging ayam dan udang kemudian aduk pelan-pelan hingga bumbunya meresap.
4. Tuangkan kaldu ayam/sapi kemudian aduk hingga rata.
5. Masukkan bumbu-bumbu yang sudah anda persiapkan beserta dengan sayuran dan tunggu sampai terlihat layu.
6. Masukkan mie kuning atau mie basah dan aduk hingga bumbu merasuk ke dalam mie.
7. Angkat mie goreng tersebut masukkan ke dalam piring dan taburi dengan dengan bawang goreng serta daun seledri yang sudah diiris.
8. Sajikan pada saat masih panas dengan acar dan juga cabe rawit serta kerupuk sebagai pelengkap.