Gulai Ikan Asam Padeh

Nah di resep kali ini akan memberikan nuansa yang begitu indah saat memasak, dengan resep yang satu ini khas masakan padang yang sangat terkenal dan pasti nya sangat mengugah selera makan anda, selamat mencoba resep nya.
Resep Gulai Ikan Asam Padeh
Bahan :

• 8 Ekor ikan tongkol ukuran sedang, bersihkan, potong menjadi 2 bagian
• 500 Mili Liter air
• 1 Ibu jari laos, keprek
• 2 Batang sereh, keprek
• 2 Lembar daun kunyit
• 3 Butir asam kandis

Bumbu Halus :

• 25 Gram cabe merah kering
• 6 Butir bawang merah
• 3 Siung bawang putih
• 1/2 Ibu jari jahe
• 1/2 Kelingking kunyit
• Garam (secukupnya)

Cara Pembuatan :

1. Masak air bersama bumbu yang dihaluskan sampai mendidih, Masukkan sereh, laos dan daun kunyit
2. Masukkan Ikan yg sdh dibersihkan, Masukkan asam kandis
3. Masak kira2 25-30 menit sampai bumbu nya meresap merata.
4. Angkat dan sajikan