Mie Gomak adalah makanan khas sumatera utara, dimana makanan ini cocok buat bunda yang ingin memasak spageti buat anaknya tapi citra khas indonesianya gak hilang. Mie Gomak ini adalah spagetinya orang batak, pantas buat bunda coba biar anak-anak dan keluarga bisa menikmati masakan bunda J
RESEP MIE GOMAK
Bahan-bahan:
- 1 kg mie lidi
- Santan dari 1 butir kelapa
- 1/2
ons Cabe
merah keriting
- sesuai
selera Cabe
rawit
- 8
siung Bawang
merah
- 2
siung Bawang
putih
- 1 cm Kunyit
- 1 cm Jahe
- 8
butir Kemiri
- sesuai
selera Andaliman
- Daun bawang
- 1 bh labu siam
- 2 bh wortel
- Garam
- Daun bawang
1.
Rebus mie lidi sampe matang lalu ditiriskan
2.
Halus kan Cabe merah, bawang merah, bawang
putih,kemiri, jahe, kunyit,dan andaliman
3.
Labu siam dan wortel di potong dadu.
4.
Tumis semua bumbu yg dihaluskan, setelah layu dan
harum masukan semua sayur, aduk, masukan santan, aduk sampai sayur matang,beri
garam dan cek rasa.
5.
Sajikan mie di wadah dan siram dengan kuah
sayur...taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.sajikan hangat hangat.... 😉
RESEP FAVORITE: